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I.G.P. Morcilla de Burgos

IGP La IGP Morcilla de Burgos certifica su autenticidad, calidad y vínculo con la tradición y región de Burgos, promoviendo su valor cultural. Morcilla de Burgos La Morcilla de Burgos es un embutido tradicional elaborado con cebolla horcal, arroz, sangre y especias. Producto tradicional y reconocido. Historia e ingredientes: La morcilla de Burgos es un embutido tradicional de la provincia de Burgos, en Castilla y León, España. Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando se incorporó el arroz como ingrediente principal, traído desde Valencia por los carreteros que transportaban madera.

Localización

Edificio EDINCO Calle Vitoria, 17 1º Oficina 101 09004 Burgos.

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