No es solo un adjetivo, es una actitud y un sentimiento, una manera de vivir que intentamos transmitir cuando descorchas cualquiera de nuestros vinos.
“Este vino nunca se hubiera podido elaborar sin el amor que mis amigos me han inculcado al vino, suerte poder contar con vosotros.” (Félix Marina).
¿Por qué elaborar solo blanco en la Ribera del Duero? La especialización es el objetivo, el estudio de la variedad en las diferentes partes de la Ribera y el comportamiento de esas uvas en la vinificación, elaborar un blanco con las herramientas de elaboración adecuadas es importante, un blanco siempre es más delicado por lo que tenemos que mimarle y tratarle con mucha mas delicadeza que ha nuestros tintos de la zona.