Requiem Hispania

Bodegas Réquiem Hispania es un proyecto que nace hace casi dos décadas con la idea de hacerse grande desde lo pequeño con un “vino de garaje”. El Resultado: rebeldía embotellada de color púrpura y matices torrefactos. Pablo Miranda y Adolfo González decidieron que era el momento de hacer algo diferente con la variedad tempranillo y, a la vez, romper moldes en la Ribera del Duero. Así, aburridos por el abuso de las maderas predominantes, la estandarización y los automatismos, pero sobre todo empujados por su deseo de procesar uvas de forma artesanal y tradicional, fundaron Bodegas Réquiem Hispania. Con el tiempo, en 2019 se une al proyecto un nuevo socio: IF Puente Relevo SF, completando un equipo ganador que tiene claro que lo importante y lo sustancial es la uva y su elaboración.